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立春咬春卷咬一口春天的味道

发布者:yobet-yobet体育官网-yobet注册 浏览15次 【2020-05-13 11:56:21】

  立春,作为一年二十四节气中的第一个,它的到来也预示着万物开始萌发,春天正在悄悄地走进我们的生活。

  咬春,是立春的另外一个叫法。这是因为在立春当天,人们有用薄薄的面皮包裹起生菜做成春卷的习俗。在这一天多食新鲜的蔬菜,可以增强身体的免疫机能,也更有迎接一年新春的意味。

  1、将豆沙放到春卷皮上,从下开始向上卷,卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折,封住两端的开口,最后在封口处抹些蛋清包好

  2、 空气炸锅200度,预热3分钟;将春卷平铺在炸锅筐底部,表面刷层油; 空气炸锅温度设置为200°度12分钟;炸至金黄即可取出

  3、米纸用温水泡软,10秒左右即可(浸泡时间过长或水温过热会使米纸破碎)

  4、取出泡好的米纸皮,将黄瓜丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝放入下半部分卷起一半,顶部放上切好的圆片食材